成都外国语学院的前身是四川外国语大学成都学院，创办于2000年，2023年9月经教育部批准更名为成都外国语学院。学校2023年12月获批硕士学位授予立项建设单位。学校是四川省130多所高校中唯一的专业外国语高校，致力于创建高水平、国际化、应用型外国语大学。

酒都宜宾开新局，长江首城建校区。2020年，成都外国语学院建立宜宾校区，这是顺应“一带一路”倡议和“长江经济带发展”“成渝地区双城经济圈建设”等国家战略的实施，是对省委省政府“四化同步、城乡融合、五区共兴”决策部署的积极响应，是对宜宾市建设“学教研产城一体化试验区”“全省经济副中心”的强力支持，也是学校办学空间的拓展和育才事业的延伸。宜宾校区位于四川首个省级新区——宜宾三江新区“大学城”核心区域。校区占地面积500亩，建筑面积33.3万平方米，校园建设风格现代、功能齐备、设施先进，充分体现出外国语大学开放、融合、现代、高水平的精神风貌。

作为四川及西部地区重要的外语资源和人才基地，宜宾校区现有国际语言文化学院、国际商务与管理学院、商务英语学院3个二级学院，开设英语、商务英语、日语、商务日语、汉语言文学、汉语国际教育、中文、休闲体育、物流管理、电子商务、国际经济与贸易、会展经济与管理、体育运营与管理、空中乘务、民航空中安全保卫、大数据技术、计算机网络技术、跨境电子商务、国际商务、融媒体技术与运营、信息安全应用技术等本专科专业，现有师生人数近10000人。校区现有2个四川省本科高校一流本科专业、2个四川省本科高校应用型示范专业、1个宜宾市驻地高校特色应用型学科专业、省级一流本科课程1门、市级精品共享课程1门、校级应用型品牌课程1门。

近年来，校区充分发挥外语优势，持续推动办学对外开放，拓展校区国际化发展空间，先后与英国、韩国、俄罗斯、匈牙利、泰国等国外知名高校建立了校际联合培养模式，紧密围绕学科专业建设、科学研究、人才培养开展多渠道、高层次、实质性的国际交流与合作项目，每年校区有百余名学子赴海外留学深造和实习就业。

校区高度重视实践育人和产教融合，建有跨境电子商务大学生创新创业园、会展经济与休闲体育运营基地、语言服务中心、国际交流中心“一园区、一基地、两中心”四大校内实践育人平台，有力助推实践育人和社会服务功效。依托宜宾“学教研产城一体化试验区”定位，校区深化政校企合作，与宜宾综保区、蜀南文旅集团等政企业共建实训基地。截至目前，校区拥有教育部供需对接就业育人项目1个，宜宾市第一批产教融合实训基地4个。